一棟白色建築物座落在新竹竹北勝利八街，簡約與純白的外觀，總是讓人忍不住多看幾眼。這棟建築是葛朗集團新推出的品牌「嶼燒．暖肴」。「嶼燒」是一種肉質鮮嫩的炙燒料理，而「暖肴」為適合聚會的新式鍋物。而「暖肴鍋物」，加入西餐元素的擺盤和菜色，提供多款葡萄酒搭配餐點搭配並以小農新鮮直送，呈現高品質與健康的餐飲體驗。
「暖肴」店家資訊
- 營業時間
- 11:30-15:00、17:30-22:00(週二公休)
- 店家地址
- 新竹縣竹北市勝利八街一段 405 號 1 樓
- 聯絡電話
- 03-668-5295
「暖肴」餐點介紹
今天點了三人份的A5和牛海陸套餐，湯底選擇了白湯與麻辣鍋。和牛的品質令人驚豔，油花分布均勻，放入湯中輕輕涮煮後，入口即化的口感簡直是一種極致享受。此外，店內還提供專人服務，整個用餐過程既貼心又充滿幸福感！
菜盤色彩繽紛，所有食材由小農直送，保證新鮮。平時我對火鍋料興趣不大，但這間店的配料選用高品質的手工丸、蝦餃等精緻食材，完全顛覆了我對火鍋配料的刻板印象，真的是一試成主顧。
海鮮部分也令人印象深刻，鮮甜的口感和優質和牛相得益彰。我們三個人吃得心滿意足，從頭到尾都是一場味蕾的享受，而最後的甜點更是為這場完美的美食饗宴畫下了圓滿的句點！
「暖肴」心得總結
總體來說，這次的用餐體驗實在令人難忘。餐點不僅非常美味，從A5和牛到新鮮的海鮮，每一道料理都展現了食材的高品質與用心製作。湯底的層次感十足，搭配色彩繽紛、由小農直送的菜盤和精緻的火鍋配料，每一口都能感受到細膩的用心。
服務人員的態度同樣值得讚賞，他們細心周到的服務讓整場用餐過程變得更加愉快。無論是協助涮煮食材，還是細緻介紹菜色搭配，都讓人感受到專業與熱情。
來這裡真的不需要多操心，只需要專注於與朋友的聊天、享受美食，便能感受到滿滿的幸福感。從用餐開始到甜點收尾，每一刻都充滿滿足與驚喜，絕對是一場無與倫比的味蕾盛宴！